1月17日，记者来到位于麻城经开区的一家豆制品生产销售企业——湖北良恩食品有限公司，在豆制品加工车间，工人师傅们正在清洗、浸泡、磨豆、点浆、压榨生产线上有序忙碌着，新鲜出炉的豆腐、豆干、千张等各类豆制品热气腾腾，成色极佳，飘香四溢。

历经5年发展，该公司从一个十几人生产的小作坊成长为拥有2000平方米厂房、58名员工的大厂，总投资达800多万元。专业生产豆腐、千张、豆干、豆腐泡、花色豆腐等五大系列共28种豆制品，其中广受消费者欢迎的主要有内脂豆腐、五香豆干、仿手工千张三大品种。

【湖北良恩食品有限公司董事长 彭良恩】我们的优势主要有：一是在原料使用上，我们精选优质高蛋白安徽黄豆；二是全程使用麻城浮桥河水厂自来水；三是采用全自动封闭生产线，不添加任何防腐剂的基础上运用先进的超高温瞬间杀菌技术，确保产品的保质期；四是全员每年定期进行体检，每日进行一次晨检，合格后方可上岗。

生产原料、工艺卫生洁净等方面的优势，让该公司的豆制品俏销市内外。武汉市华中科技大学、武汉大学、华中师范大学等300多家大专院校、机关单位，以及麻城市80%以上的中小学食堂每天采购该公司的豆制品。据介绍，该公司2023年总产量达7000万公斤，日产量约2万公斤，总产值约2460万元，相较往年实现产值翻番。在创下销售佳绩的基础上，该公司2022年纳税总额达200多万元。（李伊琳 刘亚锋  商一石  李红艳  王颖）