定慧海棠香千里，东山米酒进万家。

金秋十月，米酒飘香。木子店镇上屋榜村酒厂热闹非凡，酒厂今年的第一壶老米酒开缸出炉。

走进酒厂，摆放整齐的酒缸映入眼帘，酒曲和糯米混合发酵后的独特酒香充满着整个屋子。上屋榜村书记熊德胜激动地介绍：“我们酒厂共投入了53万多元，占地面积达到400平方米，可以放160口酒缸。今年购买了20000斤糯米，已经全部入缸。预计可生产老米酒10000斤，村集体经济收入可增加约8万元。”木子店镇财政所负责人表示：“老米酒是木子店镇的一张重要名片，要注重米酒的质量和口感，打造品牌，树立口碑。”

麻城老米酒作为木子店镇传统酿造工艺产品，已有三千余年历史，其酿制方法独特且原料考究，必须以纯优质原生态糯米、天然矿泉水为原料，将蒸熟的糯米经过摊凉、拌曲、装缸、加水、密封等工序后，在传统的酒缸中缓慢发酵，一个月后，便可开缸喝酒，整个过程纯手工酿制。原浆发酵后的酒液，经反复沉淀过滤形成米酒原汁，其口感甘醇，色泽清亮，香味浓郁。

近年来，木子店镇把老米酒当作重点打造的传统产业和支柱产业。2011年7月，原国家质检总局批准对“木子店老米酒”实施地理标志产品保护；2013年，国家工商总局授予木子店老米酒地理标志证明商标；2014年，木子店老米酒的酿造工艺成功列入湖北省非物质文化遗产目录。

作为产业发展的“助推器”，一直以来，麻城财政主动作为，发挥职能作用，不断加大对特色产业的支持力度。木子店财政所与镇党委赴外招商引资，争取项目，通过产业奖补等政策，延长米酒产业链，支持木子店老米酒产业的发展，带动酿酒企业和村集体走上致富“快车道”。

邱家垱村米酒包装厂内同样热火朝天，工人操作熟练，井然有序，密切协作，将制成的米酒包装壶层层摆放整齐，打包装箱以待出售。木子店镇邱家垱村于2023年申报扶持村集体经济发展项目，在木子店镇党委和财政所的协助下，获得扶持村集体经济发展项目资金60万元，成立邱家垱村农业专业合作社，开办老米酒包装厂。

邱家垱村书记向财政所负责人表示感谢：“多亏有了你们的项目资金，我们米酒包装厂才能办起来。有了这些设备，工作效率大幅提升，一天可以生产2500个包装壶。”邱家垱村老米酒包装厂已与当地大型商超签订协议，出售米酒包装壶，目前村集体已创收两万余元。

“老米酒是我们木子店的特色，如今村里开了包装厂，可以实现家门口就业，每个月能挣2000多块钱，又能照顾老人小孩，这是为民造福的好事呀！”正在忙碌的一位阿姨掩不住脸上的笑容。据了解，该酒厂为村民提供公益性岗位，带动村民就业，使村民在家门口就能实现“务农、顾家、挣钱”三不误。

下一步，麻城财政将继续加大资金扶持和产业奖补力度，跑厅进局，向上争取项目资金，指导基层财政用好项目资金，不断壮大米酒产业，辐射带动上下游产业发展，让麻城老米酒飘出新香，更让醇香飘得更远，助力乡村全面振兴。（张灵）